ミニ分類DB出来上がり直後において水分を10%以上40%未満(ただし、あん、クリーム、ジャム、寒天類を用いたものにあっては、30%未満)含むもの生菓子以外の和菓子 -どら焼・むしケーキ・まんじゅう・最中・ カステラ・ようかん・甘納豆、きんつば、すあま、ぎゅうひ等生菓子以外の洋菓子-バームクーヘン・スイスロール・アップルパイ・シベ リア・マドレーヌ・パウンドケーキ、ドーナツ等。半生タイプのお菓子のみの詰め合わせギフトも 含む。小分類DB菓 子