一口サイズの豆形アイス。高圧抽出エスプレッソを液体窒素で瞬間凍結し、低脂肪ミルクアイスで包み極薄カカオシェルをコーティング。シェルの微細気孔が冷えを長時間保持。カフェイン＋MCTオイルで集中力をサポート、1粒18kcal。リシール可能パウチで外出先でも摘めるサステナブルな新感覚。
これまでの商品は“溶ける前に急いで食べ切るカップ＆バー”だったがこの商品では薄殻温度バリアで“仕事の合間に1粒ずつ”が可能。携帯性・保存性・低カロリーを同時に実現した点がポイントである。
内容量60g（約12粒）／リシールパウチ／豆形（約20 mm）／成分：エスプレッソ抽出液25％、脱脂粉乳、カカオシェル、MCTオイル、甘味料。
・指先を汚さない極薄シェル ・常温20分保冷のマイクロ気孔層 ・1粒18 kcalで罪悪感低減 ・チャック付きパウチで保存簡単
298円（税抜）
Step1 早朝カフェでOLが購入し胸ポケットへ。 Step2 満員電車で一粒パクリ、周囲が「それアイス?!」。Step3 夜の自室、最後の一粒で「今日も乗り切れた」と微笑む。
・セブン-イレブン ・ローソン ・ファミリーマート ・Amazon・LOHACO
●SNSで「#ポケット集中おやつ」が拡散、在宅ワーカー需要に刺さり発売1週で150万袋突破。 ●駅ナカ自販機の薄殻割り実演が話題、通勤客リピート率40％達成。 ●コーヒー豆殻アップサイクル素材が環境メディアに掲載されサステナ世代の支持を獲得。
ペルソナ ① — ポケットラテビーンズ
商品カテゴリ：アイス・氷菓
新商品名：ポケットラテビーンズ
名前：蒼井 真帆（あおい まほ）
年齢：31歳
性別：女性
職業：ITスタートアップ在宅エンジニア
年収：550万円
家族構成：単身（一人暮らし・実家に両親）
居住地 / 出身地：大阪府大阪市 / 福井県福井市
①普段のライフスタイル（約180字）
在宅勤務中心だが、週3でWeWork御堂筋に移動しチームとスタンドアップ。朝6時半にHARIO V60で自家焙煎豆を淹れ、昼はUber Eatsで「サラダボウル専門店With Green」、夕方は梅田蔦屋書店で仕事を続行。Bootcamp後に「ルクア大阪」屋上でYogiboに埋もれポッドキャストVoicyを聴きリラックス。
②趣味・関心（約190字）
海外ドラマ『The Bear』をDisney+でイッキ見しながら発酵食品を自作。土曜は「Boulangerie Burdigala」で限定クロワッサンを購入し、Leica Q2でスナップ撮影をInstagramで#ストリートコーヒーとタグ付け。日曜はワーケーション先探しでnoteにレポを書き、K-POPグループNewJeansの振付をYouTube Shortsで練習。
③情報収集の仕方（約160字）
X（旧Twitter）を1日8回、通勤中はNewsPicksを10分チェック。Slackコミュニティ「Women Who Code Tokyo」でトレンド共有。夜はNIKKEIアプリとNHKプラスの『ニュースウオッチ9』で経済・社会を確認。Instagramストーリーズで友人のカフェ巡り情報を保存。
④平日の過ごし方
朝：6:30起床、Apple WatchでHRV測定後「Nike Training Club」でヨガ。豆を電動ミルFellow Odeで挽きラテを飲み脳を起動。
昼：12:15、WeWorkラウンジでミーティング、ローソンでサラダチキンとイソフラボンドリンク。Google カレンダーのポモドーロ通知に沿って集中×休憩。
夜：20:00退勤、梅田ブルク7でレイトショーを観賞、帰宅後に1粒だけアイスでクールダウン、23:30就寝。
⑤休日の過ごし方
朝：8:00起床、ロードバイクSpecialized Allezで淀川河川敷ライド、途中のセブンでソイプロテインバー。
昼：友人と南堀江でビンテージ古着巡り、カフェ「LiLo Coffee」で限定ラテとシェア撮影。
夜：YouTubeでWEBフレームワークAstro学習、Twitchでe-Sports観戦しながらBASEでハンドメイド小物を衝動買い。
⑥好きな物（約170字）
ミッドセンチュリー家具、BALMUDA The Speakerの真空管ライクなLED、Anker NanoⅡ充電器のミニマル設計、Pilatesスタジオ「ZenPlace」の香るタオル、Apple Vision Pro発表動画の世界観など“コンパクト＆高性能”を愛する。コーヒーはFUGLEN OSLOブレンド派。
⑦消費行動の傾向（約180字）
サブスク中心で所有より体験を重視。AmazonプライムNowとOisixで時短購入、ふるさと納税はガジェット返礼品を狙う。メルカリ‐メゾンズで高価格転売も厭わず、“ミニマル多機能”なら即決。クラウドファンディングMakuakeを毎週チェックし限定カラーを争奪。
⑧{アイス}に対するニーズ（約180字）
午後のリモート会議前にカフェインを摂れ、キーボードを汚さず1粒で口寂しさを解消したい。冷凍庫がパンパンでも自立する小袋、保存チャック必須。糖質は控えめでも深いコーヒー感とほんのりビターなチョコ風味が欲しい。
⑨抱えるペイン（約190字）
在宅中、アイスバーは溶けてPCに滴り焦る。カップ系はスプーン洗いが面倒。既存のコーヒー味アイスは甘すぎ、エスプレッソ感が弱くカフェイン量も不明。少量ずつ食べたいが再冷凍で霜が付き味落ち。
10.商品に求める価値（約170字）
高濃度エスプレッソ×低GI甘味で脳をリフレッシュ、手と書類を汚さない極薄コーティング、チャック袋で在宅デスクに常備できる携帯性。粒サイズ統一で摂取カロリー計算が簡単なことも必須。
11.現在どの代替商品で価値を満たしているか（約170字）
「パルム ショコラテ」「クラフトボスブラック」「森永ダース ビター」「ハーゲンダッツ クリスピーサンド コーヒーマキアート」を冷凍庫とデスクに常備し、気分で転用。だがどれも溶け問題とサイズ過多で完全一致には至らず。