ふわたま団子粥

商品カテゴリ
レトルト食品
新商品の特徴・新しさ

卵白を泡立てて仕込んだ“ふわふわ肉団子”を入れたお粥。やさしい食感で口の中でほろりと崩れ、生臭さを感じさせずスッと喉を通るよう設計された新感覚レトルト。

新商品のポイント

これまでの商品は団子の硬さや香りで食欲が減退していたがこの商品ではふわふわ食感と淡白な味わいで体調不良時でも受け入れやすい。食感への配慮がポイントである。

新商品の仕様

220g・プラカップ入り・国産米・卵白仕立て鶏団子・無香料・軽いとろみ加工

新商品の機能

・ふわとろ食感の肉団子 ・とろみで喉越しよく仕上げ ・温めても匂いが立たない設計 ・体調不良時も食べやすい軽さ

新商品の価格

348円(税込)

新商品の顧客体験イメージ

1. 学生がコンビニで“ふわたま”の文字に惹かれて購入。 2. 加熱中に広がる優しい香りに安心。 3. 食べてみて、口の中で優しくとけて元気が湧く。

新商品の販売チャネル

・セブンイレブン ・Amazon ・ドラッグストア(マツキヨ・サンドラッグ)

新商品のヒット要因

・“ふわふわ団子”という食感訴求で差別化。 ・体調不良時でも食べやすいとして口コミで拡大。 ・冷えやすい女性層に“軽くてやさしい”が評価された。

名前:浅倉 慶太郎

年齢:21歳

性別:男性(ノンバイナリー寄り)

職業:都内私立大学3年生(心理学部)

年収:アルバイト収入 年間約70万円

家族構成:両親+妹(実家は愛知、現在は一人暮らし)

居住地 / 出身地:東京都杉並区 / 愛知県豊川市

①普段のライフスタイル

早朝バイト(マクドナルド高円寺北口店)を終えて帰宅後、ゼミレポートのため図書館へ。夕方からはバンド仲間とスタジオ練習(荻窪にあるRinky Dink Studio)。深夜はYouTubeやSpotifyで音楽を漁る。食事はコンビニ・冷凍中心。体調を崩すと炊飯もやめる。

②趣味・関心

趣味はインディーズ音楽制作と台湾カルチャー研究。『透明雑誌』や『Elephant Gym』といった台湾バンドにハマり、自分でもGarageBandで楽曲を制作。古着屋で集めた台湾製のTシャツもコレクション。中野ブロードウェイのレコード屋や神保町のZINEも愛読。

③情報収集の仕方

スマホ(iPhone14)でX(旧Twitter)とInstagramを一日3回確認。Spotifyは通学中に常時使用。体調不良時はYouTubeで“食欲ない時 食べやすい レトルト”などの検索をする。動画を倍速で見るのが基本スタイル。

④平日の過ごし方

朝:5時起床、6時~10時バイト。眠気と戦いつつ帰宅。

昼:学食やコンビニで軽食後、ゼミや図書館で作業。

夜:レトルト食品とインスタント味噌汁で軽く食事。

⑤休日の過ごし方

朝:11時起床、コーヒーだけ飲んでPC作業。

昼:ラフォーレ原宿やSPINNSで古着チェック。

夜:友人宅でゲーム会、軽食やUber Eatsをシェア。

⑥好きな物

炭酸飲料(C.C.レモン)、ふわふわした食感、台湾のスイーツ(豆花)、ユニクロUのTシャツ、Snow Peakのカトラリー、明治のザ・チョコレートなど、感覚的に癒される要素に惹かれる。

⑦消費行動の傾向

トレンドには敏感だが浪費はせず、コンビニや業務スーパーを併用。感覚的な“気持ちいい”“映える”が購買の鍵。疲れているときは“準備の要らないもの”を最優先。Z世代らしく食と自己表現をリンク。

⑧商品カテゴリに対するニーズ

具が大きすぎると食欲が湧かないので、ふわっと軽い団子は魅力。卵白を使った柔らかさが視覚的にも癒される。できれば夜中でも罪悪感なく食べられる設計が嬉しい。

⑨商品カテゴリに対するペイン

従来のお粥は団子が重すぎる、硬い。レンチン後の蒸気に乗ってくる匂いで気持ち悪くなることもあり、夜食や疲労時に向いていない。手間はかけたくないのに、満足感が得られないのが課題。

10.求める価値

身体も心も疲れているときに「これなら食べられる」と思える、ふわっと軽い・やさしい構造。とにかく「胃も心も疲れてる今、自分が食べられるかどうか」が最重要。

11.現在の代替商品

「冷やしあんかけうどん」(セブンプレミアム)や「参鶏湯風粥」(無印良品)。どちらも食感や香りが軽く、胃に優しい印象。特に無印はデザインも安心感がある。