豆粉と雑穀米粉をベースに、黒糖とアーモンドスライスをトッピングしたグルテンフリーサブレ。生地にメープルシロップを練り込み、黒糖のコクとアーモンドの香ばしさを両立。サクサク食感でありながら、自然な甘みが優しく広がる新感覚おやつです。
これまでのグルテンフリーサブレは素朴すぎる味わいだったが、この商品では豆粉×米粉に黒糖とアーモンドをトッピングし、サクサク食感とコク深い甘さを両立。メープルシロップの上品な香りがポイントである。
容量：10枚（100g）、容器：スタンドジッパー付きパウチ、形状：六角形サブレ、成分：豆粉（国産）、雑穀米粉、黒糖、アーモンドスライス、メープルシロップ、植物油脂
・小麦・乳・卵不使用でアレルゲン対応・豆粉×雑穀で食物繊維豊富・黒糖とアーモンドの香ばしさをプラス・メープルシロップで上品な甘み・個包装でシェアしやすい
580円（税別）
1. オフィスで「ひだまりサブレ」を開封。2. 一口でほっとした表情に。3. 窓辺で「陽だまりみたい」と語り合う。
- オンライン：公式EC、楽天市場、Amazon- オフライン：ナチュラルローソン、成城石井、ココカラファイン
- 黒糖×アーモンドの組み合わせがSNSで話題化。- 豆粉×雑穀×メープルのヘルシーさが女性層に刺さった。- 個包装シェア体験でリピート購入を促進。
【ペルソナ】
- 商品カテゴリ：グルテンフリーのお菓子
- 新商品名：ひだまりサブレ
- 名前：松本 凛太郎
- 年齢：28歳
- 性別：男性
- 職業：大工
- 年収：350万円
- 家族構成：一人暮らし
- 居住地：北海道札幌市 / 出身地：福岡県福岡市
属性データ
①普段のライフスタイル
北海道札幌市内の工務店で大工として働き、毎朝6時に自宅を出て現場へ直行。昼は近くのすみれラーメンで味噌ラーメン大盛りをかき込み、午後は木材カットや造作工事をこなす。退勤後は自作の木製家具を組み立て、夜はDIY YouTubeチャンネルをチェック。週末はスノーボード仲間とさっぽろ雪まつりの会場設営を手伝い、地元のカフェ「森彦」でブレンドコーヒーを味わいながら設計図を描く。
②趣味・関心
趣味はヴィンテージスノーボードギア収集で、毎年Malibu Surf Shopのオンラインストアをチェック。SpotifyでKing Gnuの最新アルバムをリピートし、Tower Records札幌ピヴォ店でアナログレコードを探す。地元の雪まつりで自作雪像コンペに参加し、Facebookグループ「札幌DIYクラブ」で工具レンタル情報を共有している。
③情報収集の仕方
Instagramで@woodworkers_globalと@patagoniaをフォローし、毎晩30分最新のDIYテクニックをチェック。YouTubeの「Make: Japan」を週3回視聴し、TwitterでLumberJackCommunityを毎朝20分ウォッチ。日経クロステックで建築資材トレンドを月2回読み込む。
④朝、昼、夜などタイムラインごとの平日の過ごし方
朝：6時に起床し、近所のコンビニでブラックコーヒーとカットフルーツを購入して現場へ直行。
昼：11時半から近所のすみれラーメンで味噌ラーメン大盛りをかき込み、午後の作業に備える。
夜：18時に退勤後、自宅で道具の手入れをしつつYouTubeのDIY動画をチェック、21時には就寝準備を始める。
⑤朝、昼、夜などタイムラインごとの休日の過ごし方
朝：7時に起きてPatagoniaのフリースを着込み、スノーボードで札幌国際スキー場へ日帰り遠征。
昼：12時に山麓駅前のパン屋「赤れんがテラス」でサンドイッチとコーヒーを楽しむ。
夜：19時から友人宅で自作家具の仕上げ作業を手伝い、完成後に地元の居酒屋「札幌ビール園」で乾杯する。
⑥好きな物
愛用のMakita製電動ドリル、Snow Peakの焚き火台、PatagoniaのR1フリースジャケット、BE-PAL雑誌、Tower Records限定盤アナログレコード、NORITZのガス給湯器、ロイヤルコペンハーゲンのクラシックブルーフルーテッドプレート、カルビーのポテトチップスうすしお味を常備し、休憩時間には必ず森彦のハンドドリップコーヒーを味わう。
⑦消費行動の傾向
工具やアウトドア用品はAmazonとモノタロウで価格比較してから購入。家具や雑貨はIKEAとニトリを巡回し、特殊工具はモノバン物産や地元金物店で直接手に取って品質を確認する。道具のメンテナンス用品はホームセンターでまとめ買いし、コーヒー豆は森彦とスターバックスリザーブをローテーション購入。SNSのクーポンやレビューを参考に消費を最適化している。
⑧グルテンフリーのお菓子に対するニーズ
現場での小腹対策に手が汚れず、ポケットに収まるスティック状のスナックが欲しい。程よい塩気と甘みのバランスで疲れた身体をリフレッシュでき、グルテンフリー対応で昼休憩に同僚とシェアできること。保存性が高く、気温差の激しい車内でも形状が崩れない耐久性も求められる。
⑨グルテンフリーのお菓子に対するペイン
既存のグルテンフリースナックは甘み主体で、塩気や旨味が不足。袋を開けると粉が飛び散り、手袋や工具に付着して後片付けが面倒。形状が小さすぎて満足感がなく、バランスが偏っているため現場でのエネルギー補給に不向き。また、個包装が大袋内でばらけ、ポケットに入れづらい。
⑩【商品に求める価値】欲しいと思うグルテンフリーのお菓子の具体像
塩麹とレモンピールを練り込んだ甘じょっぱいスティッククッキーで、ポップライスと大豆粉を使用し高たんぱく。筒型パッケージからワンタッチで取り出せ、手袋のままでも持ち運びやすい。現場作業中にひと口でエネルギーチャージでき、味のバリエーションも複数展開されていることが理想。
⑪現在どの代替商品で10を満たしているのか
現在は森永製菓の「スポーツようかん」を携帯しているが、粘度が高く手袋に絡みやすい。カルビーの「グラノーラバー」はポリ袋で個包装だが、甘さが強く塩気がなく食欲をそそらない。Pioneer Sportsのプロテインバーは高たんぱくだが価格が300円超と高く、長時間の現場利用にはコストが合わない。