米粉と和三盆糖をベースに、大麦若葉粉と抹茶、白餡を練り込んだグルテンフリークッキー。表面に豆乳ホイップ風コーティングを施し、口に入れると“粉雪”が溶けるようにほろほろとほどける新食感を実現。和素材の優しい甘みが後味に広がるのが特長です。
これまでのグルテンフリークッキーは食感がぱさつきがちだったが、この商品では和三盆と抹茶、白餡を米粉に練り込み、豆乳コーティングでしっとり食感を実現。粉雪のようにほろほろと崩れる優しい口どけがポイントである。
容量：8枚（80g）、容器：個包装紙スリーブ／ボックス、形状：楓の葉モチーフクッキー、成分：米粉（国産）、和三盆糖、大麦若葉粉、抹茶、白餡、豆乳パウダー、植物油脂
・小麦・乳・卵不使用でアレルギー対応済み・粉雪のようにほろほろ崩れる新食感・和三盆と抹茶の風味で大人も子供も楽しめる・個包装で持ち運びやすく手土産にも最適・大麦若葉粉由来の栄養素をプラス
600円（税別）
1. 公園で「こな雪クッキー」を手渡し、母子が笑顔に。2. 子どもが「ふわっと溶けた！」と喜ぶ。3. 「制限を超えて、みんなで楽しむ粉雪の口どけを。」
- オンライン：公式ECサイト、Amazon、楽天市場- オフライン：イオン、成城石井、カルディコーヒーファーム、「子どもと食べる安心菓子」棚
- SNSで「粉雪食感」が話題化し、インフルエンサーが拡散。- 米粉×和三盆×抹茶の和素材コラボがヘルシー志向層に刺さった。- 個包装×共食体験が家族や友人とのシェア需要を喚起した。
【ペルソナ】
- 商品カテゴリ：グルテンフリーのお菓子
- 新商品名：こな雪クッキー
- 名前：西尾 菜々子
- 年齢：35歳
- 性別：女性
- 職業：看護師
- 年収：480万円
- 家族構成：夫（会社員・42歳）、子ども2人（8歳・5歳）
- 居住地：東京都文京区 / 出身地：大分県別府市
属性データ
①普段のライフスタイル
都内の総合病院で日勤・夜勤をこなす看護師として、多忙な毎日を送っている。朝はスターバックスの抹茶ラテをテイクアウトし、自転車で東京ドーム近くを抜けて出勤。昼は院内のセブン-イレブンでサラダチキンと玄米おにぎりを選び、夜勤前はドトールのカフェラテ片手に電子カルテをチェック。退勤後は無印良品で購入したレトルトカレーを夕飯にし、週末はイオンモールで子ども服を選びつつ家族と買い物を楽しむ。
②趣味・関心
週末は根津神社の骨董市で古伊万里の小皿を探し、Spotifyで平沢進のアルバム『世界タービン』をリピート。平日夜はNHK BSのドキュメンタリー『プロフェッショナル 仕事の流儀』を視聴し、無印良品の本革ノートに学びを書き留める。毎月、成城石井の限定スイーツコーナーをチェックするのも楽しみ。
③情報収集の仕方
Twitterで日経メディカルや看護師コミュニティを毎朝40分チェックし、LinkedInで医療従事者向け記事を週3回閲覧。Instagramでは@muji.global、@starbucks_jをフォローし新商品情報を収集。夜はNewsPicksアプリでヘルスケア関連コラムを読む習慣がある。
④平日の過ごし方
朝：5時半に起床し、子どもを保育園へ送った後、スタバで抹茶ラテを買い自転車で出勤。
昼：院内セブン-イレブンでサラダチキンと玄米おにぎりを取り休憩室で同僚と情報交換しつつ20分でランチ完了。
夜：24時頃帰宅し、電子カルテを再確認した後ドトールのカフェラテを飲みつつ翌日の準備をして就寝。
⑤休日の過ごし方
朝：7時に起床し、無印良品のキッチンでグリーンスムージーを作りながらNHKラジオ英会話を聴く。
昼：イオンモール幕張で家族とランチを楽しみ、ユニクロで家族の服を選びつつ買い物を満喫。
夜：Netflixで妻と『半沢直樹』を視聴し、成城石井で買ったチーズとこな雪クッキーをつまみにくつろぐ。
⑥好きな物
スターバックスの抹茶ラテ、無印良品のオーガニックコットンTシャツ、成城石井のオーガニックはちみつ、Iittalaのマグカップ、シャープ製ヘルシオオーブンを愛用。平日はドトールのカフェラテ、週末は京急百貨店の生チョコレート、寝具はニトリの低反発まくらを使い、MUJIのアロマディフューザーでリラックス空間を演出。
⑦消費行動の傾向
平日は時短家電とECを活用し、Amazonで医療用品を定期購入。生活雑貨は無印良品やニトリ、食材は成城石井やイオンのネットスーパーを利用。新製品はInstagram広告や友人の口コミで知り、価格比較サイトやNewsPicksで評判を調査してから購入を決定。クーポンやポイント還元を重視し、週末まとめ買いで家計を最適化する。
⑧グルテンフリーのお菓子に対するニーズ
小麦アレルギーの子どもと一緒に安心して食べられるお菓子が必要。味も見た目も洗練され、共食できる楽しさを提供してほしい。和三盆や抹茶など和素材を使った優しい甘みと、個包装で持ち運びやすい設計が求められる。見た目の可愛らしさも重視し、母親世代のSNSシェア意欲を刺激するデザインが欲しい。
⑨グルテンフリーのお菓子に対するペイン
市販のグルテンフリー菓子はぱさつきや後味の粉っぽさがあり、子どもが食べにくい。味が単調で大人も満足できず、見た目も素朴すぎて食欲をそそらない。個包装が大袋内でかさばり、バッグに入れにくい。価格が高騰しがちでコストパフォーマンスが合わないため、日常的に利用しにくい。
⑩【商品に求める価値】欲しいと思うグルテンフリーのお菓子の具体像
粉雪のようにほろほろと溶ける食感と、和三盆糖や抹茶、白餡を組み合わせた上品な甘みを両立した個包装クッキー。子どもも大人も笑顔になる見た目のかわいらしさ、バッグに収まるサイズ感、1袋600円前後の手頃な価格設定。医療現場でも安心して提供できる品質と栄養バランスを備え、共食体験を促すパッケージデザインが必須。
⑪現在どの代替商品で10を満たしているのか
現状はカルディコーヒーファームの「グルテンフリークッキー」を子ども用に買うことが多いが、粉っぽさと甘さが強く、食感が単調。無印良品の「グルテンフリークラッカー」は食べやすいが甘みが足りず、おやつとしての満足感に欠ける。成城石井の輸入菓子は華やかだが個包装数が少なく、日常使いにはコストが高いため、理想のバランスを満たしていない。